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今天提到的丁香,不是木犀科的不雅赏丁香,而是着手于桃金娘科的药用丁香。不雅赏丁香与药用丁香的区别,可搜索本公众号的“不雅赏丁香与药用丁香”。
丁香的名字
丁香是桃金娘科常绿乔木植物丁香Syzygium aromaticum (L.) Merr.et Perry的花蕾,晒干后花蕾的花样犹如钉子,因此得名。在中药中,丁香还有公母之分,花蕾称为“公丁香”,果实称为“母丁香”,又因为果实里的种仁是由两片花样似鸡舌的子叶抱合而成的,故母丁香又称“鸡舌香”。
丁香是外来物种
丁香原产于印度尼西亚的马鲁古群岛,开赴点是动作香料和调味品使用的。据史料纪录,到十八世纪末,印尼是寰宇上唯独的丁香坐褥国,无论是中国如故欧洲的丁香齐来自印尼。印尼是荷兰的隶属国,因此很长一段时辰欧洲的丁香买卖齐被荷兰东说念主所驾御。荷兰东说念主为了减产提价,曾一度鼎力砍伐马鲁古群岛上的丁香树。
丁香主产地变迁至东非
日本少妇1769年,一个法国船主从马鲁古群岛偷运了几株丁香到法国的留尼汪岛、再转运至东非的桑给巴尔岛(Zanzibar )、奔巴岛(Pemba)和马达加斯加岛。谁曾念念,这几株丁香似乎更合适在东非助长,至十九世纪,桑给巴尔岛、奔巴岛和马达加斯加岛已成为寰宇上最大的丁香坐褥地,时于本日仍然是寰宇范围内丁香的主要产区,罕见是桑给巴尔,所产丁香占寰宇丁香阛阓的五分之四。印尼虽如故丁香的紧迫坐褥国,但其产量已退居其次了。
丁香曾是欧洲的挥霍
香料的英文单词“Spice”来自拉丁语“species”,得意是“量小而厚爱的东西”。 欧洲的表象注定了香料无法在欧洲援助,欧洲东说念主又一直对香料有着一种近乎狂放的追求,是以,在香料最匮乏的时间,胡椒、丁香、肉桂、肉豆蔻等从印度或有香料群岛之称的印尼经波斯带到罗马,其价钱往往会逾越同等分量的黄金,是贵族阶层的浪费破费品。
在繁密香料中,丁香尤其为欧洲东说念主所珍贵,被称为“香料王后”,冲田杏梨以止境爱戴和浪费而着名。丁香味辛辣,芳醇热烈,在西洋时时用作肉类随机面包的调味,是圣诞食物专属的调味剂,也时时被用来调酒。欧洲东说念主还心爱把丁香插在柑橘上,用丝带绑起悬挂在衣橱内以熏香衣物。
丁香传入中国
丁香早在汉代就传入中国,但多以“鸡舌香”之名而纪录。西汉期间,印尼爪哇使者仍是向汉帝纳贡过“鸡舌香”。三国期间,曹操曾派东说念主致信诸葛亮:今送鸡舌香五斤,以表微意。由此可见,鸡舌香在其时也属于相称厚爱的物品。
丁香是“古代的口香糖”
东汉司隶校尉应劭所著的《汉宫仪》中纪录着“尚书郎含鸡舌香,伏其下奏事”的宫廷礼节,而此项宫廷礼节的酿成与其时的一位大臣刁存密切相干。据纪录,东汉恒帝时,有侍中名刁存。年长,有口臭。一日,恒帝赐了刁存一个状如钉子的东西,令他含到嘴里。刁存不知何物,惊愕中唯有效用,进口后又觉味辛刺口,便合计是天子赐死的毒药。没敢立即咽下,匆匆回家与家东说念主差异。此时,正巧有一位好友来访,便让刁存把“毒药”吐出来望望。刁存吐出后,却闻到一股浓郁的香气。好友察看后,认出那是一枚上等的鸡舌香,是皇上的罕见恩赐。虚惊一场,遂成笑谈。也许恰是刁存口臭的指示,口含鸡舌香奏事逐渐演变成为其时的一项宫廷礼节轨制,其后还衍变成在野为官、面君议政的一种秀丽。
丁香的药用
丁香是着名的香料和调味料,与此同期,丁香在中药中如故一味常用的温里药。其味辛,性温,归脾、胃、肺、肾经,具有温中降逆,补肾助阳的功效。可用于脾胃虚寒,呃逆吐逆,食少吐泻,亲信冷痛,肾虚阳痿等的调整。
小验方:
治胃寒呃逆:丁香3g、陈皮9g(或柿蒂3g),加水煎煮,取汁饮用。一日2次。
治胃寒难堪:丁香3粒,黄酒几许。将丁香置于盛有黄酒的碗中,隔水炖热。趁温饮用。
治赤子吐泻:丁香、肉桂等份研粉。每取一丝,以姜汁长入均匀。敷于脐中,外以纱布隐蔽,2日一换。
丁香的防疫作用
丁香,意如其名,具有浓郁的香气,而香气着手于其所含的蒸发油。蒸发油的主要要素是丁香酚、β-石竹烯、乙酰基丁香酚、α-石竹烯、δ-杜松油烯等。当代药理评释,丁香蒸发油抗菌活性彰着,抑菌谱广,对结核分枝杆菌、蜡状芽孢杆菌、肺炎克雷伯菌、鼠疫杆菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、致病性哈氏弧菌等均有彰着的阻挠作用,此外,丁香蒸发油对灰绿曲霉、黄曲霉、青霉、黑根霉、高峻毛霉、东说念主参黑斑病菌等真菌以及病毒也有高超的阻挠作用。恰是因为丁香具有香气,可激勉东说念主体浩气,同期所含蒸发油对细菌、真菌及病毒等齐有很好的阻挠作用,是以,熏香防疫和中药香囊中,能时常见到丁香的身影。
四时流感注意香囊:藿香、丁香、木香、羌活、白芷、柴胡、菖蒲、苍术、细辛各3克 。上药共研细末,装入无纺布袋内,再置于香囊外袋中,率领身上,时时嗅闻,有助于四时流感的注意。
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